Continúa la valorización de la hacienda de consumo
Novillitos, vaquillonas y vacas siguieron su tendencia al alza esta semana en el mercado de Liniers, con subas de entre 1 y 4% sobre los valores de la previa. Las vaquillonas tuvieron el papel más Continuar leyendo... La entrada Continúa la valorización de la hacienda de consumo se publicó primero en De Frente Al Campo.
Novillitos, vaquillonas y vacas siguieron su tendencia al alza esta semana en el mercado de Liniers, con subas de entre 1 y 4% sobre los valores de la previa. Las vaquillonas tuvieron el papel más destacado.
Sólo los novillos mostraron un retroceso de 1%, aunque de seguir el viernes con el impulso de ayer, seguramente también mostrará ganancias al final de la semana.
La oferta semanal apunta a 21 mil cabezas, dos mil menos que en la pasada y 16% más baja que el promedio del último año, lo que ayuda con las cotizaciones.
En la comparación con los precios de 30, 60 y 90 días atrás, todas las variaciones son positivas y exceden generosamente a la inflación de cada uno de esos períodos.
Reseñamos por separado los casos de novillos y de animales jóvenes de los de las vacas, a causa de la recuperación de estas últimas.
En un mes, los primeros aumentaron entre 4 y 7%, en dos meses entre 12 y 14% y en tres entre 13 y 15%. Las hembras adultas marcan casi 20% en un mes y cerca de 40% en las otras dos comparaciones.
Precio real del novillo
El tropezón del novillo en lo que va de la semana apenas mella la tendencia del precio real.
El valor deflacionado quedó 5% arriba de la trayectoria de promedios móviles de 52 semanas, uno y dos puntos por debajo de las últimas semanas pero sosteniéndose por arriba de aquélla por novena semana consecutiva. En esta semana mostró un aumento real interanual de 2%.
Hasta ahora, la cadena de ganados y carnes casi no ha tomado nota del estado general de la economía argentina ni de la mundial.
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