La brecha de precios del campo a la góndola subió 17% en enero
Fuente: Agroverdad – Noticias e Información del Agro 15/02/2021 00:05:53 hs
El 2021 arrancó con una suba del 17,7% en la brecha de precios entre lo que pagó el consumidor en la góndola y lo que recibió el productor en la tranquera de su campo, lo que representa 5,51 veces más que el mes pasado. La manzana roja fue el producto con más brecha (15,8 veces), en tanto, el pollo con 2,38 veces, el de menos. Y la mayor suba mensual se registró en la calabaza (218%). A su vez, la participación del productor en los precios de venta volvió a deteriorarse, ya que promedió el 24,5% según se desprende del
