Desarrollan una nueva carne vegetal a base de algarroba
Fuente: InfoAgro 03/06/2021 16:30:00 hs
Han desarrollado un nuevo ingrediente de origen vegetal, cuyo aspecto y textura son similares a los de la carne, pero más saludable. Con un ingrediente bajo en grasas saturadas y rico en fibra dietética, se trata de la algarroba. Se espera que el producto llegue a los supermercados a comienzos del verano en España. Aunque la
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