Después de un alentador crecimiento de área sembrada y producción de garbanzo en los últimos tiempos en la provincia de Córdoba, el cultivo ha transitado en las dos campañas pasadas un retroceso significativo que culmina en este año 2021, en que se implantará la menor superficie en una década. La Bolsa de Cereales de Córdoba emitió un Reporte en el cual informa sobre su estimación de siembra para esta leguminosa. Apenas 29.000 has. “Se prevén 29.000 hectáreas para la campaña 2021/22, superficie 28 % inferior a la de la campaña pasada”, calculó la BCCBA. Las 40.500 hectáreas sembradas con garbanzo

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