Triquinosis: es importante revisar la carne de cerdo y jabalí antes de consumir
Fuente: InfoAgro 30/07/2021 13:00:00 hs
INTA, Senasa, el Colegio de Veterinarios y Facultad de Ciencias Veterinarias, recomienda a la población analizar la carne previo a su consumo. La triquinosis es una enfermedad que se transmite de los animales a las personas, es decir una zoonosis, producida por Trichinella spp., un pequeño parásito que se aloja en los músculos de los animales. … Los
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