Pan de masa madre, la esencia de la panificación
Fuente: InfoAgro 03/09/2021 19:30:00 hs
Nadie sabe quién hizo el primer pan de levadura madre del mundo, pero es probable que sucediera después de que los humanos inventaran la agricultura. Se cree que 2.000 años antes de Cristo, los egipcios (por error) descubrieron la masa madre, un fermento de harina y agua. La técnica, ya mejorada y añadiendo un poco
Próxima noticia Comenzó la cosecha de soja con rindes variables
