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La ganadería actual es mucho más que carne

Fuente: Clarin.com - Rural 08/09/2021 09:08:00 hs

Los pies en la tierra pero puestos en el ambiente, en la calidad ya no por tropa o animal sino por pieza dentro de un mismo animal. Junto con la trazabilidad. ¿Qué pueden hacer los productores para tocar las teclas adecuadas y ser parte de este nuevo desafío?.

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