¿Cómo se fabrican los mates de calabaza? ¿Cómo se curan?
Fuente: InfoAgro 11/12/2021 10:00:00 hs
El mate de calabaza es realizado con el fruto de la calabacera Lagenaria siceraria. Las plantas de mate son enredaderas anuales, de crecimiento estival. Cuando en el siglo XVIII la costumbre de tomar mate es adoptada en el Alto Perú y Perú, la calabaza es llamada con el término quechua “mati” que quiere decir recipiente
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