En marzo, las exportaciones de carne vacuna cayeron 36,1% en volumen y 20,1% en facturación. El primer trimestre también cerró negativo. Si bien China mantiene sus niveles habituales de compras,
"Es fundamental continuar monitoreando, incluso durante estos meses alejados del inicio de la siembra", aseguró Alejandro Vera, coordinador de la Red Nacional de Monitoreo de la chicharrita del
