Si bien se espera un cambio en el ciclo ganadero brasileño, de una fase de liquidación a una de retención, en enero siguió abundando hacienda que se destinó al exterior y febrero también va camino a marcar un máximo histórico para el mes.

Para 2024, si bien en Brasil se espera un incremento de la producción ganadera, los analistas del sector anticiparon que habrá un freno en su saldo exportable, a partir de una mayor participación del consumo interno. 

De acuerdo a los datos oficiales en el vecino país, el volumen de carne producido durante 2023 aumentó en 900.000 toneladas interanuales, mientras que las exportaciones aumentaron apenas en 23.000 toneladas.

La faena total trepó a 33,9 millones de cabezas, un 13,2% superior a 2022 y cerca del récord histórico de 2013. 

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En este punto, el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) calculó que ese excedente se volcó al mercado interno, situación que generó un fuerte ajuste por precio, que llegó al 12% anual. Pero en este contexto, hay un dato que llamó la atención: la elevada participación de hembras en la faena total. 

“Como consecuencia de ello, la elevada extracción de hembras que se ha registrado con mayor fuerza durante el último año, se espera, reducirá la producción de terneros durante el 2024 impactando en una menor oferta de hacienda de 2025 en adelante”, advirtieron desde la entidad rosarina.  

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— Rosgan (@rosgan_bcr) February 26, 2024

¿UN QUIEBRE DE CICLO EN BRASIL?

Para el Rosgan, esta situación marcará un punto de quiebre en el ciclo ganadero de Brasil, cuando los precios comiencen a reflejar una reducción en la oferta y en paralelo impulse la retención de hembras. 

En el negocio prevalece la idea que la fase de liquidación brasileña llegó a un tope y solo queda esperar a que se visualicen señales de mayor retención. Un dato a tener en cuenta es que, aunque las estimaciones siguen marcando un nivel sostenido de producción, restaría presión sobre los saldos exportables. 

Las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) señalan que, en 2024, Brasil aumentará su producción de carne anual en 275.000 toneladas y llegará a un volumen de 10,8 millones de toneladas.

De esta producción adicional, el consumo interno absorbería 198.000 toneladas, por lo que la exportación aumentará solo 77.000 y acumulará 2,9 millones de toneladas durante 2024.

LOS NÚMEROS DE BRASIL

En la región, Brasil representa el 60% de las exportaciones totales y todas las miradas están posadas en su industria frigorífica exportadora. Con menor o mayor presión en el comercio exterior, su impacto puede ser de relevancia en el negocio a nivel global. 

Los primeros datos del año muestran un inicio muy fuerte, con embarques que durante enero registraron una cifra récord de 181.700 toneladas, un volumen 13,4% superior a las 160.200 toneladas del primer mes de 2023.

Para la primera mitad de febrero, también se espera un crecimiento interanual en los despachos.

“Si este ritmo se mantiene hasta fin de mes, las exportaciones podrían acercarse a las 200.000 toneladas en febrero, lo que supondría un nuevo récord para el segundo mes del año”, explicaron desde el Rosgan.

De este modo, consideraron que si bien en algún momento de este año, el cambio de ciclo debería empezar a reflejarse en una menor oferta de hacienda disponible para faena, por el momento esto no es visible y los frigoríficos brasileños siguen imponiendo un nivel de competencia muy fuerte en la región.

“Los valores para el novillo pesado tipo exportación muestran un Brasil sumamente competitivo”, concluyeron.