El ministro de Desregulación y Transformación del Estado consideró muy importante una medida tomada en las últimas horas por el Senasa, que agiliza los procesos de aprobación de establecimientos elaboradores de alimentos.

“Las resoluciones del Senasa publicadas hoy inauguran un cambio revolucionario en el funcionamiento del organismo, tanto que este tweet se escribe casi con lágrimas en los ojos. Un hurra para Juan Pazo y Pablo Cortese que permitieron este logro”, subrayó este miércoles por la tarde el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger.

¿A qué se refiere? A las resoluciones 1415 y 1416 que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria publicó en el Boletín Oficial, y a través de las cuales estableció un nuevo sistema para la aprobación de alimentos para animales y de establecimientos elaboradores de esos productos, lo que le permite al sector productivo nacional operar en tiempos y condiciones internacionales.

“Históricamente, para habilitar un establecimiento uno debía satisfacer ciertos requisitos y pasar por un proceso de inspección que derivaba en una autorización para funcionar. Con estas resoluciones se da vuelta la taba”, indicó Sturzenneger.

La modificación es que ahora Senasa publica manuales de procedimiento y la empresa presenta una declaración jurada en la que afirma que cumple y ya puede iniciar sus operaciones.

“Este es el cambio radical: confiamos en el productor, que no debe esperarnos para empezar a producir (por supuesto Senasa puede auditar cuando quiera)”, continuó el funcionario.

EL “CAMBIO REVOLUCIONARIO” EN EL SENASA

Desde el organismo precisaron que se trata de una simplificación normativa impulsada junto a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación y el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, que elimina registros burocráticos y, en cambio, incorpora la declaración jurada como principal herramienta para la autorización de productos y establecimientos.

El nuevo sistema establece, además, una fiscalización ex post, a través del cual el Senasa controlará en las plantas que se cumpla lo sostenido en las declaraciones juradas; y elimina los plazos de vencimiento o renovación de los Certificados únicos de Comercialización (CUC) y la habilitación de los establecimientos, que hasta ahora era de 10 años.

También determina que los productos procesados que provengan de países con estándares sanitarios elevados y de alta vigilancia podrán ingresan automáticamente al país con la presentación de una declaración jurada, simplificando la operatoria.

Puntualmente, la Resolución 1415/24 fija los requisitos para la habilitación automática, simplificada y completa por declaración jurada para productos, que se realizará online a través del Sistema Integral de Gestión de Trámites (SIG Trámites) del Senasa.

En tanto, la Resolución 1416/2024 estipula que los establecimientos elaboradores, fraccionadores y depósitos de productos destinados a la alimentación animal serán autorizados a operar a través de una nueva plataforma que facilitará la operatoria del usuario solicitante como del organismo oficial.

MÁS OPINIONES DE STURZENEGGER

Por su parte, Sturzenegger amplió también que la Resolución 1416 “instaura este proceso para los establecimientos de producción de alimentos de animales a quienes usamos de ‘conejillos de indias’, por decirlo de alguna manera, para instaurar el proceso que esperamos replicar en otras actividades”.

“Pero hay más. Un establecimiento necesita un Director Técnico. Antes había un engorroso registro de Directores Técnicos que fue eliminado. Ahora solo con título habilitante, sin trámite alguno. A partir de la resolución la transferencia de establecimientos no requiere una nueva habilitación”, continuó.

Asimismo, precisó que la Resolución 1415 no se ocupa de establecimientos si no del registro de productos (también de alimentación animal).

¿Los cambios?: se crea un registro automático para una amplia gama de productos, los certificados dejan de tener vencimiento y los productos importados con certificación de una lista de países de OCDE con altos estándares de productos (incluye los más importantes) quedan automáticamente autorizados para la comercialización local.

Las resoluciones de @SenasaAR 1415 y 1416/24 publicadas hoy inauguran un cambio revolucionario en el funcionamiento del organismo, tanto que este tweet se escribe casi con lágrimas en los ojos. Un hurra para Juan Pazo y @cortesep62 que permitieron este logro. ¡Nos explicamos!… https://t.co/QNVnNzgOBk

— Fede Sturzenegger (@fedesturze) December 4, 2024