La Regional Aapresid de Los Surgentes-Inriville, en el sudeste cordobés, mostró el empuje del girasol en territorios dominados por la soja y el maíz: la siembra creció 10% con respecto a la campaña pasada.

En la zona núcleo, la soja y el maíz son los líderes indiscutidos a la hora de medir las preferencias de los productores.

Pero hay otro cultivo que se metió en la discusión y comenzó a sumar adeptos en distintas regiones de Córdoba: el girasol.

Desde la Asociación  Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), puntualmente desde la regional Los Surgentes-Inriville, explicaron las razones de esta tendencia.

Por un lado, consideraron que la oleaginosa representó una vía de escape ante la amenaza de la chicharrita del maíz y los estragos que dejó en la pasada campaña.

Por el otro, en otros casos se trató de una alternativa de diversificación, para liberar más temprano el lote y poder optar por un cultivo de servicio.

EL GIRASOL BROTA EN LOS SURGENTES

“En la última campaña, los aumentos en la superficie sembrada rondaron el 10% del total de hectáreas abarcadas por la Regional”, aseguró Franco Bardeggia, de la Regional Aapresid Los Surgentes-Inriville.

En esa región, el incremento del girasol fue una opción para ambientes de menor productividad, o bien para lotes puntuales de costa de ríos o que estuvieron mucho tiempo anegados y, por ello, perdieron condiciones de productividad. 

Hernan Bizet y Germán Fogante, productores de esta regional, destacaron de manera puntual que se volcaron al girasol por su impacto en la rentabilidad. 

“Para un mismo ambiente con similar productividad, el cultivo de girasol tiene un costo de implantación similar o menor a la soja y un precio de venta mayor, permitiendo obtener un margen superior y/o con mayor estabilidad”, explicaron. 

ESTRATEGIAS DE MANEJO DE GIRASOL

Desde hace tres campañas, Bizet trabaja con girasol en ambientes cercanos al río Carcarañá y el Arroyo Tortugas, en suelos heterogéneos de baja calidad. En este ambiente, la soja no arroja los resultados esperados. 

Como punto de partida, remarcó la necesidad de llegar a la siembra con el lote limpio, sobre todo por la dificultad para controlar rama negra y yuyo colorado una vez implantado el cultivo.

Otro punto es evitar los herbicidas hormonales, dada la susceptibilidad del girasol. “En nuestro caso usamos paraquat para resetear el lote sumado a algún pre emergente como sulfentrazone o s-metolacloro”, afirmó.

Y agregó: “Otro herbicida utilizado en barbecho corto con buenos resultados es la prometrina y también es muy importante agregar algún insecticida residual al suelo para evitar problemas”

En cuanto a fecha de siembra, Fogante mostró su preferencia por las más tempranas. “El llenado de granos es mucho mejor cuando se adelanta la siembra, ya que se llega con mejores condiciones de amplitud térmica y se logra mayor peso de granos”, afirmó.

Las densidades de siembras oscilaron entre 50.000 a 55.000 semillas por hectárea.

Con respecto a la fertilización, destacaron que debe enfocarse en fósforo, sobre todo en las zonas de mayor restricción.

GIRASOL: BUENAS EXPECTATIVAS PRODUCTIVAS

En tanto, en la recta final de la campaña girasolera, los entrevistados aseguran que los girasoles sembrados a finales de septiembre/principios de octubre transitaron la etapa vegetativa con buenas precipitaciones, lo que favoreció un desarrollo adecuado.

Durante el periodo crítico, el cese de las lluvias y la menor humedad, favorecieron ambientes propicios para el desarrollo reproductivo. 

En Aapresid coincidieron en que el desarrollo del cultivo es muy bueno y la perspectiva de cosecha va de buena a muy buena.

“En general se estiman rendimientos que van desde los 2.000 hasta los 2.200 kg/ha, que es el promedio de la zona” concluyó Fogante.

De esta manera, las expectativas son buenas para este cultivo. Pero para que se asiente en esa región, su adopción en las próximas campañas dependerá tanto de los márgenes de rentabilidad como de las condiciones climáticas.