Cambio de mentalidad: la importación de carne vacuna es lo mejor que le puede pasar a Uruguay
En el primer semestre de 2019 Uruguay importó carne bovina enfriada por 36 millones de dólares, una cifra 56,8% superior a la registrada en el mismo período de 2018, según datos oficiales (Uruguay XXI). La mayor parte proviene de Brasil y, en menor medida, de Paraguay. “Los que estamos en la cadena cárnica veíamos con
