El cereal arrancó la semana en el mercado de referencia con un alza de U$S 20 en la posición mayo. La soja y el maíz también incrementaron su valor.

El precio del trigo inició la semana en el mercado de Chicago con una fuerte suba: el contrato a mayo sumó U$S 20,4 dólares y así el cereal volvió a cotizar por encima de los U$S 400, alcanzando los U$S 411,25 la tonelada.

Según la consultora Granar, “con el principio de acuerdo presentado la semana pasada entre Rusia y Ucrania ya en el olvido, la guerra se prolonga y los ataques rusos ya afectan la capital ucraniana”.

MIRÁ El Gobierno promete precios de febrero para el pan y los fideos

Una consecuencia de esta situación es que abre un gran interrogante sobre las chances de los productores de Ucrania de poder siquiera pensar en cosechar el trigo de invierno. Por ese motivo, “la volatilidad volverá a ser una lógica del mercado durante la semana”, advirtió Granar.

Como elemento adicional, la tónica alcista también se sostuvo por las lluvias insuficientes de los últimos días sobre el sur de las Grandes Planicies estadounidenses, donde suelos y cultivos necesitan humedad para detener el deterioro de los trigos de invierno.

Soja y maíz

En cuanto a los granos gruesos, la soja sumó U$S 8,46 en la posición mayo y trepó a U$S 621,34.

Por un lado, influyó un nuevo escalón alcista del petróleo, pero también la continuidad del conflicto entre Rusia y Ucrania, “que no sólo restringe el actual comercio de aceite de girasol desde la zona del Mar Negro, sino que ahora pone en serio riesgo la chance de siembras en suelo ucraniano, lo que podría agravar el déficit de aceite en la campaña 2022/2023”, explicó Granar.

Cabe tener en cuenta que Ucrania concentra cerca del 30% de la producción mundial de girasol.

MIRÁ López Murphy denunció penalmente a Alberto Fernández por la suba de retenciones

Por el mismo motivo, el maíz también se negoció con subas: para el contrato más cercano, se posicionó en U$S 297,72, U$S 5,71 por encima del cierre del viernes.

En este caso, la siembra del próximo ciclo debería comenzar el mes próximo, y todo indica que no ocurrirá. Así, “en la medida que los días pasen y las hostilidades continúen, se incrementará la posibilidad de que el cuarto mayor proveedor mundial de maíz quede fuera de juego en la campaña 2022/2023. Esto habilitará mayores chances de negocios para el resto de los exportadores: Estados Unidos, Brasil y la Argentina”, indicó Granar.

Seguir leyendo