Es organizado por Espacio Lodo, en Mendoza, y se llevará a cabo el próximo jueves 22 de agosto.

Lodo, espacio de innovación agrícola de Mendoza, organiza el 1° Foro Internacional Fruticultura y Vitivinicultura “La próxima frontera 4.0”, que se llevará a cabo este jueves 22 de agosto.

En la última década, la industria de la producción de los alimentos ha sido transformada por la innovación tecnológica. Tecnologías como IoT, IA, Machine Learning, drones y robótica han revolucionado el cultivo y la gestión en estas industrias.

Estas herramientas mejoran la eficiencia y productividad de los cultivos y promueven prácticas más sostenibles.

“La adopción de estas innovaciones requiere un cambio en el enfoque gerencial. Los líderes deben desarrollar un nuevo mindset, integrando estas tecnologías en sus operaciones diarias y formando equipos capaces de interpretar grandes volúmenes de datos para tomar decisiones informadas”, destacan los organizadores.

Además, subrayan que los sistemas de gestión avanzada permiten mayor transparencia y trazabilidad en toda la cadena de valor, asegurando la calidad del producto y aumentando la confianza del mercado.

TECNOLOGÍA EN FRUTICULTURA Y VITIVINICULTURA

En un contexto global competitivo, adaptarse a estos cambios y aprovechar las oportunidades de las tecnologías emergentes es crucial.

“Las empresas que lideren esta transformación mejorarán su eficiencia operativa y estarán mejor posicionadas para satisfacer las demandas del mercado moderno, que valora la calidad, la sostenibilidad y la innovación”, agregan.

Para adoptar estas innovaciones, los líderes deben desarrollar un nuevo enfoque gerencial, integrando estas tecnologías en sus operaciones diarias y formando equipos capaces de interpretar grandes volúmenes de datos para tomar decisiones informadas.

Así, el Foro está dirigido a expertos, empresarios, productores y profesionales del sector frutícola y viticola interesados en explorar y comprender el valor que aportan las tecnologías emergentes.

TEMAS Y DISERTANTES

• Federico Mayer, Ingeniero en Producción agropecuaria y fundador de Agtech expondrá sobre la nueva era de las tecnologías y ¿cómo nos preparamos para afrontar estos cambios?
• La consultora en Innovación Sistémica, Mariana Giacobbe, tendrá la palabra con una perspectiva interna para comprender por qué es crucial evolucionar y crecer en red. La pregunta es: ¿Cómo organizarnos para enfrentar la nueva frontera 4?
• Tecnología disruptiva e Inteligencia Artificial en manos del experto José Cuevas Valenzuela, quien disertará en “Comprender el poder y el impacto que tiene la IA en nuestros procesos de negocios”
• Innovación y sustentabilidad para conquistar el mundo será el tema de Ricardo Negri: ¿Cuáles son las demandas de los mercados globales?, ¿Qué oportunidades representan para el sector?
• Danilo Salinas Drube – Grupo Marcos Paz tendrá el tema: ¿Cómo fue el camino de transformación y sus aprendizajes?