En octubre, las exportaciones de carne vacuna generaron U$S 274 millones, un 47,7% más que en el mismo mes del año pasado. En lo que va del año, ya ingresaron casi U$S 2.500 millones.

La recuperación que vienen mostrando los precios internacionales de la carne vacuna está siendo un factor muy importante para consolidar el crecimiento en el aporte de dólares por parte de los frigoríficos exportadores.

Según el informe mensual de exportaciones del Consorcio ABC, en octubre se enviaron al exterior 68.400 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor aproximado de U$S 274,3 millones.

“Con relación al mes de octubre de 2023, los volúmenes exportados resultan un 38,9% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 47,7% superior”, mencionó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

Así, si se toma el acumulado de los primeros 10 meses del año, las exportaciones de carne vacuna suman 641.900 toneladas, lo que implica un alza interanual del 14,3%; totalizando un aporte de U$S 2.492,4 millones, que significa un 7,2% más.

LOS PRECIOS DE LA CARNE VACUNA MEJORAN

Un aspecto fundamental es la mejora que han tenido en los últimos meses los precios internacionales de la carne vacuna, luego de un largo bajón que tuvo lugar en los últimos dos años.

Según el consorcio ABC, en octubre el valor promedio estuvo en U$S 4.009 por tonelada, lo que si bien es 2,7% inferior a septiembre, es 6,4% más alto que octubre de 2023 (U$S 3.768).

De todos modos, sigue U$S 2.300 por tonelada por debajo de los máximos de abril de 2022.

La misión de la carne vacuna argentina por China se trajo buenas noticias en materia de precios

“El acumulado de los últimos 12 meses de actividad, desde noviembre de 2023 hasta octubre de 2024, muestra exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 763,5 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a U$S 2.944 millones”, agregó Ravettino.

LAS EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA, POR RUBRO

Exportaciones de carne bovina refrigerada

En octubre de 2024, se exportaron 9.400 toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 88,1 millones de dólares.

El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó levemente superior a los 9.400 dólares por tonelada.

Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron 17,3% con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan 37% superiores a los volúmenes embarcados en octubre de 2023.

En los primeros 10 meses de 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 88.700 toneladas; un 9,5% por encima de las 81,0 mil toneladas registradas entre enero y octubre de 2023.

El ingreso de divisas entre enero y octubre resultó cercano a 758,7 millones de dólares; un 10,6% superior a los 685,8 millones que se habían facturado en el mismo período de 2023.

Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en octubre de 2024 resultaron los países europeos (4.800 toneladas / U$S 55,4 millones), Chile (2.100 toneladas / U$S 14,4 millones), y México (700 toneladas / U$S 3,5 millones).

Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada

En octubre se exportaron 41.600 toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 160 millones de dólares. El precio promedio resultó de 3.844 dólares por tonelada.

Como consecuencia de menores embarques con destino a Israel, los volúmenes exportados se recortan moderadamente, con una variación de 5,9% con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan 30,1% superiores a los volúmenes embarcados en octubre de 2023.

En los primeros 10 meses, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 401.200 toneladas; un 7,2% por encima de las 374.300 toneladas registradas entre enero y octubre de 2023.

El ingreso de divisas resultó cercano a 1.502,8 millones de dólares; siendo 1,2% superior a los 1.485,7 millones que se habían facturado entre enero y octubre de 2023.

Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en octubre de 2024 resultaron la República Popular China (32.800 mil toneladas / U$S 110,4 millones), Estados Unidos (2.600 toneladas / U$S 12,9 millones), e Israel (2.400 toneladas / U$S 15,5 millones).

Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada

En octubre se exportaron 17.400 mil toneladas, casi exclusivamente con destino a la República Popular China.

El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 26,1 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.500 por tonelada.

En los primeros 10 meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 151.700 toneladas, un 43% más con respecto al mismo período del año pasado.

En cuanto a la facturación, creció 49,8% hasta 229,7 millones de dólares.

Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas

En octubre fueron 10.000 toneladas por un valor cercano a los 17 millones de dólares.

• Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por 83 toneladas y 630 mil dólares, a razón de U$S 7.621 por tonelada.
• Las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, fueron 476 toneladas y 1,6 millones de dólares, a U$S 3.263 la tonelada.
• Los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, sumaron 1.809 toneladas y 1,3 millones de dólares, con U$S 738 cada tonelada.
• Los Rabos Bovinos Congelados, con Congo como principal destino, agregaron 604 toneladas y 1,5 millones de dólares, a un valor por tonelada de U$S 2.407.
• Los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Rusia como principal destino, añadieron 4.293 toneladas y 6,3 millones de dólares (U$S 1.460).
• Las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, representaron 2.760 toneladas y 5,8 millones de dólares, con U$S 2.093 la tonelada.

LAS NOTAS SALIENTES DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA

A continuación, por último, se reproducen textualmente lo que desde el Consorcio ABC consideraron como aspectos salientes del último mes:

• Consolidación de la recuperación para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 2.096 toneladas despachadas en octubre caen moderadamente con respecto a los volúmenes de septiembre de 2024, (-11,4%); y sin embargo crecen significativamente, en un (+30,8%) con respecto a las 1,6 mil toneladas despachadas en octubre de 2023.
• Leve recorte, cercano al (-1,2%) con respecto al mes anterior, de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: aún sin embarques significativos dentro del contingente UE 481, los volúmenes despachados a Europa mantienen la senda de crecimiento y se sostienen en niveles elevados. De todos modos, los volúmenes disminuyen marginalmente con respecto a septiembre, alcanzando las 4,8 mil toneladas. Además, con respecto a octubre de 2023, los volúmenes despachados al viejo continente se incrementan en alrededor de un (+32%). Europa resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China, considerando también las 670 toneladas de cortes congelados embarcadas en octubre.
• Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se recortaron con respecto a los niveles elevados de los meses precedentes, tras la salida de la mayoría de los equipos a lo largo de los últimos diez días del mes precedente: en octubre se despacharon 0,4 mil toneladas de carne enfriada, a un valor medio de u$s 6.326 por tonelada; y 2,4 mil toneladas de carne congelada, a un valor medio de u$s 6.346/ton. Con despachos totales de 2,8 mil toneladas, Israel resultó el cuarto destino más relevante del mes de octubre.
• Estabilidad en el eje de las 33 mil toneladas a lo largo de los últimos dos meses, tras las 34,5 mil del mes de agosto, de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China, que lo largo del periodo abril a julio de 2024, habían oscilado entre 25 mil y las 30 mil toneladas mensuales. A lo largo de los primeros diez meses del año, las ventas de carne congelada deshuesada a China caen un (-3%) en volumen y se retraen un (-13%) en valor, con respecto a los primeros diez meses del año 2023. Entre 10 enero y octubre de 2024, las exportaciones de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada crecen en más de 44 mil toneladas (+42%) con relación al mismo periodo del año anterior.
• Leve incremento de los volúmenes de carne enfriada, complementada por un comportamiento alcista moderado de los despachos de carne congelada destinada a Estados Unidos, que superaron las 3,2 mil toneladas entre ambas partidas en el último mes de octubre, consolidando a los EE. UU. como el tercer destino en relevancia durante el décimo mes del año. El precio medio mostró caídas moderadas con respecto a septiembre para los productos enfriados (-4,1%), llegando a casi u$s 9.300 por tonelada; y bajas leves de los precios en los congelados, (-1,3%), que quedaron por debajo de los u$s 5.000 por tonelada A lo largo de los primeros diez meses del año 2024, las exportaciones de carne bovina destinada a los Estados Unidos alcanzaron las 29,9 mil toneladas, superando en un (+44,3%) a los despachos de los primeros diez meses del año pasado.
• Con la apertura del mercado mexicano en el segundo trimestre de 2023, los volúmenes fueron creciendo progresivamente en los últimos meses. En octubre, se despacharon a este destino 678 toneladas de carne enfriada y 541 toneladas de carne congelada, a un valor medio de casi u$s 5.200 y 5.000 dólares por tonelada respectivamente. En los primeros diez meses del año 2023, se despacharon con destino a México 7,7 mil toneladas por un valor de 38,9 millones de dólares.