El Senasa certificó las condiciones sanitarias de 24 toneladas de carne ovina que viajarán hacia el país árabe, consolidando el crecimiento que viene teniendo esta cadena ganadera.

El camino exportador de la carne ovina tuvo un nuevo mojón de crecimiento en las últimas horas, con una partida que salió desde Corrientes rumbo a Kuwait.

Así lo informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que como es usual en estos casos, tuvo a su cargo la certificación sanitaria de las 24 toneladas que viajarán hacia el país árabe.

“El Centro Regional Corrientes-Misiones del SENASA acompañó el proceso productivo, verificando el origen de la materia prima, la faena; las condiciones de almacenamiento y conservación y el cumplimiento de los requisitos sanitarios y documentales exigidos por el país de destino, hasta la certificación final de la mercadería enviada compuesta por cortes de cuarto delantero, cuarto trasero y costillar ovino”, precisó el Senasa.

Además, resaltó que esta exportación “fortalece la producción ovina correntina al tiempo que representa un avance en la diversificación de destinos, reforzando la calidad y confiabilidad de los alimentos elaborados en la región certificados por el Senasa”.

También resaltó que “las acciones del organismo nacional garantizan la inocuidad de los alimentos y sostienen el estatus sanitario nacional, una condición indispensable para el mantenimiento y la apertura de mercados. internacionales”