Hoy la disyuntiva transita entre la posibilidad que existe de mejorar el precio de la leche por parte de las industrias o bajar la producción de leche a nivel nacional, ya que los mercados, en Continuar leyendo... La entrada Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo se publicó primero en De Frente Al Campo.

Hoy la disyuntiva transita entre la posibilidad que existe de mejorar el precio de la leche por parte de las industrias o bajar la producción de leche a nivel nacional, ya que los mercados, en particular lo asociado a la macroeconomía y al valor del grano de maíz, parecen ser dos elementos que no ayudarían para nada en el corto plazo.

Es en este contexto que desde la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, advierten que más allá de noviembre, si no hay una baja en el precio de los granos, inevitablemente tendrá que aumentar el precio de la leche, o bien, esperar una baja en la producción.

“Productores  y  técnicos  trabajan hoy redefiniendo sus estrategias. El maíz y la soja no tienen  pronóstico de baja en sus valores hasta julio 2021, y nuestra “macro” empeorará aún más. Por ahora, habiendo pasto, seguiremos con esta producción y el suplemento reformulado, pero ¿Qué pasará después con mucho calor y sin pasto?. Por lo tanto, si hace falta la leche, para  tenerla sólo  cabe  mejorar  su  precio. Si no, a pesar nuestro, la producción caerá”, remarcó la entidad.

Mejorar el precio no es una utopía para la Cámara
“Hay medidas que lo permitirían”, afirma, al tiempo que describe posibles soluciones y describe: “Producción  e  industria,  con  sus  limitaciones, deben  seguir  en  su  esfuerzo  de  mejora,  como hasta  ahora.  Exportando  más,  y  resolviendo  el abastecimiento pleno del mercado interno. Hoy  es  el  gobierno  quien  tiene  en  sus  manos brindarlas condiciones para mejorar el precio y poder sostener  la  producción. Con  3  medidas básicas:  1.  Flexibilizar  la  actualización  de los precios,  2.  Quitar  o  ir  reduciendo  los  DEX,  3. Dar organización  y  coordinación  a  las  compras estatales destinadas a asistencia alimentaria”.

Fuente: TodoAgro

La entrada Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo se publicó primero en De Frente Al Campo.