Casi cuatro años después de que se implementara un régimen de promoción de la actividad acuícola, finalmente apareció una norma orientada a efectivizar la medida. Hoy lunes el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, por medio de la disposición 66/2021, aprobó el manual operativo del “Régimen de Fomento y Desarrollo para el crecimiento del Sector

Falta cada vez menos para concretar las obras que pondrán un punto final a la era del Mercado Ganadero de Liniers. Con un 90% del proyecto ya terminado, el consignatario Andrés Mendizábal estima con entusiasmo que para el mes de agosto el nuevo Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) ya estará operando.

“La idea es empezar a operar los días que no se trabaja en Liniers, un día a la semana previo a la mudanza para ir conociendo el lugar y la funcionalidad de las cosas”, contó a Bichos de Campo Mendizábal, quien también se desempeña como presidente del MAG.

El objetivo es poner toda la carne al asador en este mes y medio que queda y completar el 10% restante de la obra, que involucra la terminación de las casillas de los consignatarios, el lavadero y los accesos.

Una vez terminado, el nuevo mercado tendrá una capacidad para 12 mil cabezas y permitirá la comercialización de hacienda para consumo, exportación, cría e invernada. En el mes de abril ya se habían terminado 350 corrales para el ingreso y la extracción de los animales, otros 450 corrales de venta techados, las pasarelas de los operadores y el edificio corporativo ubicado en la entrada del predio.

El consignatario afirmó que el presupuesto estimado inicialmente se ha respetado –estaba entre los 18 y los 20 millones de dólares- al igual que los tiempos de la construcción.

“Los últimos atrasos que se han producido son básicamente por el Covid. Se han producido contagios entre quienes operan en el predio y hay que parar y seguir protocolos, que hacen que el ritmo no sea el deseado”, indicó Mendizábal.

Si todo sale bien, en el mes de septiembre el nuevo mercado ya podría operar al 100%.