En Finlandia lograron producir café en un laboratorio
Fuente: InfoAgro 08/11/2021 09:30:00 hs
El proceso de hacer café de esa manera es muy similar a la producción de carne cultivada. ¿Qué ventajas tiene esta modalidad? Hasta ahora, la agricultura celular a estado asociada a la producción de sustitutos de carne, lácteos y huevos. Pero los investigadores del centro de investigación VTT han centrado su atención en el café.
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