Uruguay exportó 28.559 toneladas de carne vacuna fresca en octubre a un valor medio de US$/t 6.330, de acuerdo con datos de Aduanas en base a solicitudes de exportación. El volumen aumentó en 2,6 mil toneladas respecto a lo embarcado en setiembre, en tanto que el valor medio aumentó un sólido 6,7% mensual y alcanzó

Uruguay exportó 28.559 toneladas de carne vacuna fresca en octubre a un valor medio de US$/t 6.330, de acuerdo con datos de Aduanas en base a solicitudes de exportación. El volumen aumentó en 2,6 mil toneladas respecto a lo embarcado en setiembre, en tanto que el valor medio aumentó un sólido 6,7% mensual y alcanzó el nivel más alto desde setiembre de 2022, más de dos años atrás.

El volumen incluyó 3.191 toneladas de carne enfriada y 25.368 toneladas congeladas, de las cuales 4.404 tons se embarcaron con hueso y 20.964 tons desosadas.

El principal destino de la carne congelada desosada volvió a ser Estados Unidos, quien ha predominado dentro de este segmento casi sin interrupciones desde mayo. Se embarcaron a EEUU 8.850 tons a un valor medio de US$/t 6.101 y 6.805 tons a China a US$/t 5.031 de promedio.

A su vez, las 4.364 toneladas congeladas con hueso exportadas a China promediaron US$ 3.572 por tonelada.

La exportación ya está trabajando de forma activa para la cuota canadiense 2025, lo que posicionó a este país como tercer principal destino del congelado con 1.185 toneladas en octubre.

• Consistente mejora en el valor medio de exportación a principales destinos

La mejora en los precios de los negocios de exportación que comenzó a advertirse a mediados de año se reflejó en las exportaciones en setiembre y más claramente en las de octubre.

Al comparar el valor medio de exportación del congelado exportado en octubre a China (tanto con hueso como desosado) respecto al de agosto, se advierte una suba de 16-17%. En el caso de las exportaciones a EEUU, el congelado sin hueso aumentó 8% entre ambos meses, en tanto que las exportaciones de enfriado a la Unión Europea subieron en promedio 21%.

El aumento de 8% en el valor medio entre agosto y octubre (por debajo de la suba de los principales destinos) se debe a una caída en la participación relativa de las exportaciones de enfriado, de unas 2 mil toneladas respecto a agosto; además, en agosto se embarcó el grueso de la cuota 481 que ingresó a Europa en octubre y el valor medio dentro de este cupo es menor al de la cuota Hilton, dado que incluye una mayor cantidad de cortes y no solo los de mayor valor unitario.

• Máximo en más de dos años en el valor medio del enfriado a la UE

Uruguay exportó 37.850 toneladas de carne vacuna enfriada en los primeros 10 meses de 2024, 20% más que en el mismo período de 2023.

La Unión Europea, principal destino dentro de este segmento, elevó sus compras 15% anual a 19.209 toneladas, 51% de los embarques de enfriado. El valor medio del enfriado embarcado a la UE fue de US$/t 13.435, el más alto desde mediados de 2022, más de dos años atrás.

También crecieron las colocaciones en Estados Unidos (+51% anual) y a Israel, que se multiplicaron por 8, en tanto se redujeron 45% las ventas a Chile.

FUENTE: Faxcarne

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