Desarrollan una nueva carne vegetal a base de algarroba
Han desarrollado un nuevo ingrediente de origen vegetal, cuyo aspecto y textura son similares a los de la carne, pero más saludable. Con un ingrediente bajo en grasas saturadas y rico en fibra dietética, se trata de la algarroba. Se espera que el producto llegue a los supermercados a comienzos del verano en España. Aunque la
