La historia no contada del Salami o Salame
Fuente: InfoAgro 01/01/2022 16:00:00 hs
El Salami (Salame) no es una salchicha específica, sino que es un término genérico que describe cualquier tipo de producto envuelto carne (insaccati). Hay dos teorías sobre el origen del nombre “salami”. Según la fuente es el salumen medievales en latín, es decir, conjunto de cosas saladas. El salami (en italiano salame que significa embutido) se
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