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De la genética porcina al salame con denominación de orígen: Córdoba se hace fuerte con sus sabores

Fuente: Clarin.com - Home - Rural 05/11/2026 15:28:45 hs

El INTA y otras instituciones trabajan junto a productores de Oncativo y Colonia Caroya para fortalecer y respaldar los atributos de sus chacinados.Tradición, identidad, valor agregado y seguridad para los consumidores.

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